• Umwelt und Sicherheit

Äpfel sind gesund, das weiß doch jeder. Schließlich sind Äpfel, wie Wellant, reich an Ballaststoffen und Antioxidantien.

Antioxidantien schützen Sie vor Herz- und Gefäßkrankheiten sowie verschiedenen Krebsarten, verbessern aber auch die Atmung und Lungenfunktion. Und das wirkt sich zum Beispiel positiv auf die sportliche Leistungsfähigkeit aus. Menschen, die mindestens zwei Äpfel pro Tag essen, leiden seltener unter Asthma. Außerdem erhält man durch den Verzehr von mehr als fünf Äpfeln pro Woche größere Lungen.

Es hat sich herausgestellt, dass Testpersonen, die während eines Zeitraums von fünf Jahren mehr als fünf Äpfel pro Woche aßen, 13,8 cm größere Lungen haben als Personen, die nie Äpfel essen. Eine jüngste Studie in Australien, im Vereinigten Königreich und in Finnland hat ergeben, dass Personen, die regelmäßig Äpfel essen, auch vor Asthma geschützt sind. Die Forscher fanden nämlich heraus, dass bei Menschen, die mindestens zwei Äpfel pro Tag essen, weniger Asthma auftritt.

Ein wichtiger Antioxidant, der - wie sich gezeigt hat - fast ausschließlich in Äpfeln vorkommt, heißt Phlorizin. Dieser Antioxidant sorgt dafür, dass man zwar Zucker isst, aber der Körper weniger davon aufnimmt. Ein Apfel füllt den Magen, bremst die Esslust und... Sie nehmen davon nicht zu! Außerdem ist der Zucker in Äpfeln für den Körper schwieriger „zu erreichen" wie beispielsweise der Zucker in Süßigkeiten. Der Körper muss demnach mehr Energie aufwenden, um an den Zucker in Äpfeln zu gelangen. Daher ist ein Apfel ein cleverer Snack als es Schokolade oder andere Süßigkeiten sind. Die höchste Konzentration dieses besonderen Stoffs befindet sich übrigens in der Schale!

Rote Äpfel, wie beispielsweise Wellant, enthalten mehr Antioxidantien als helle (grüne) Äpfel. Auch aus diesem Grunde sollten Sie sich für Wellant entscheiden.

Antioxidantien befinden sich vor allem in der Schale. Schälen Sie Wellant also nicht, wenn Sie von der antioxidierenden Wirkung besonders profitieren möchten!

Ballaststoffe ist die Sammelbezeichnung für mehrere Stoffe, die sich in der Zellwand von Pflanzen befinden. Daher treten Ballaststoffe nur in pflanzlichen Produkten auf. Bei der Lebensmittelverarbeitung, wie dem Mahlen von Getreide zu Mehl und dem Schälen von Reis, gehen die meisten Ballaststoffe verloren. Unverarbeitete Produkte enthalten meistens mehr Ballaststoffe als verarbeitete Produkte.

Es gibt zwei Sorten Ballaststoffe, und zwar wasserlösliche und wasserunlösliche. Die löslichen Ballaststoffe sind hauptsächlich in Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten enthalten. Diese Ballaststoffe wirken sich positiv auf den Stuhlgang aus und helfen gegen Durchfall. Lösliche Ballaststoffe wirken sich zudem günstig auf den Cholesterin- und Glucosegehalt des Bluts aus. Die cholesterinsenkende Wirkung kann vor Herz- und Gefäßkrankheiten schützen. Diabetiker benötigen die glucosesenkende Wirkung der löslichen Ballaststoffe.

Fruchtsaft ist nicht so gut wie Äpfel, denn: Ein Apfel enthält Ballaststoffe, Saft nicht.

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht der Inhaltsstoffe von Wellant (Nährwert pro 100 g Wellant):

Energie:                                                          250 kJ (61 kcal)

-       Eiweiß:                                                         0,4 g
-       Kohlenhydrate:                                         14    g
                    o    davon natürlicher Zucker        3,5 g
-       Fett:                                                               0    g
-       Ballaststoffe:                                               2,1 g
-       Calcium:                                                      4 mg

In der Wachstumsperiode lässt Wellant es ruhig angehen. So hat er die Möglichkeit, alles Gute der Natur in sich aufzunehmen. Letztendlich entwickelt sich Wellant zu einem qualitativen Genuss. Wellant darf demnach nur in optimalen Regionen angebaut werden, wodurch perfekter Geschmack und hohe Qualität gewährleistet sind. Zusätzlich wird der Anbau von Wellant auch noch von Anbauberatern intensiv überwacht, denn eine kontinuierliche Qualitätskontrolle führt zu einem vollkommenen Apfel.

Wellant - unsere Obstanbauer wissen alles darüber. Der Anbau von Wellant erfolgt gemäß strenger gesetzlicher Normen. Das ist nicht immer ganz leicht, schließlich blüht und wächst Wellant in der Natur, aber der Obstanbauer unternimmt größte Anstrengungen. Schließlich versteht er nur zu gut, dass sein Produkt für den Frischmarkt bestimmt ist und ein zufriedener Kunden sowie ein nachhaltiges Arbeits- und Wohnumfeld von größter Bedeutung sind.