• Milieu en veiligheid

Het eten van appels is gezond, dat weet iedereen. Appels, zoals Wellant, zijn een belangrijke bron van vezels en antioxidanten.

Antioxidanten beschermen u tegen hart- en vaatziekten en verschillende soorten van kanker, maar verbeteren ook de ademhaling en de longfunctie. En dat is dus goed voor bijvoorbeeld sportieve prestaties. Bij mensen die tenminste twee appels per dag eten, komt minder astma voor. Bij het eten van meer dan vijf appels per week, krijg je grotere longen.

Proefpersonen die gedurende een periode van vijf jaar meer dan vijf appels per week aten, bleken 13,8 cm grotere longen te hebben dan wie nooit een appel at. Uit recent onderzoek in Australië, het Verenigd Koninkrijk en Finland blijkt dat wie regelmatig appels eet ook beschermd wordt tegen astma. De onderzoekers vonden namelijk telkens minder astma bij mensen die ten minste twee appels per dag eten.

Een belangrijke antioxidant die bijna uitsluitend in appels voor blijkt te komen, heet phloridzine. Deze antioxidant zorgt ervoor dat je wel suikers eet, maar dat het lichaam er minder van opneemt. Dus, eet u een appel dan vult het de maag, remt het de eetlust en... u wordt er niet dik van! Bovendien is het zo dat de suikers die in appels zitten minder makkelijk ‘te bereiken’ zijn door het lichaam dan bijvoorbeeld suikers in snoep. Het lichaam moet dus meer energie verbruiken voor het vrij krijgen van suikers uit appels. En dat maakt van een appel een slimmer tussendoortje dan bijvoorbeeld chocolade of andere zoetigheid. De hoogste concentratie van deze bijzondere stof zit overigens in de schil!

Roodgekleurde appels zoals Wellant bevatten meer antioxidanten dan lichtgekleurde (groene) appels. Ook daarom kiest u voor Wellant.

Antioxidanten zitten vooral in de schil, dus als u extra wilt profiteren van de antioxiderende werking, schilt u de Wellant dan niet!

Voedingsvezel is de verzamelnaam voor een aantal stoffen die zich in de celwand van planten bevinden. Voedingsvezel komt dus alleen voor in plantaardige producten. Bij het bewerken van voedingsmiddelen zoals het malen van graan tot bloem en het pellen van rijst, worden de meeste vezels verwijderd. Onbewerkte producten bevatten meestal meer voedingsvezel dan bewerkte producten.

Er zijn twee soorten vezels: in water oplosbare en niet in water oplosbare vezels. De oplosbare vezels zitten vooral in groente, fruit en peulvruchten. Deze vezels hebben een gunstig effect op de stoelgang en helpen tegen diarree. Oplosbare vezels hebben ook een gunstige invloed op het cholesterol- en glucosegehalte van het bloed. Het cholesterolverlagende effect kan helpen tegen hart- en vaatziekten. Mensen met diabetes hebben belang bij het glucoseverlagende effect van oplosbare vezels.

Vruchtensap is minder goed dan appels, want een appel levert vezel en sap niet.

Hieronder vindt u de ingrediënten van Wellant (voedingswaarde per 100 gr Wellant):

- Energie: 250 kJ (61 kcal)

- Eiwit: 0,4 g

- Koolhydraten: 14 g

o waarvan natuurlijke suikers 3,5 g

- Vet: 0 g

- Voedingsvezel: 2,1 g

- Calcium: 4 mg

Tijdens zijn groeiperiode doet Wellant het rustig aan. Zo krijgt hij de kans om al het goede dat de natuur levert, in zich op te nemen. Uiteindelijk groeit Wellant uit tot een kwalitatieve traktatie. Wellant mag dus alleen in de meest optimale regio’s geteeld worden, waardoor de perfecte smaak en hoge kwaliteit gewaarborgd is. Maar de teelt van Wellant wordt ook nog eens intensief begeleid door teeltvoorlichters. Een continue kwaliteitstoezicht resulteert dan ook in een volmaakte appel.

Wellant telen, onze fruittelers weten er alles van. De teelt van Wellant gebeurt onder strenge wettelijke normen. Dat valt niet altijd mee, Wellant bloeit en groeit immers in de natuur, maar de fruitteler spant zich maximaal in. Hij beseft immers heel goed dat zijn product bestemd is voor de versmarkt en hij alle belang heeft bij een tevreden klant en een duurzame werk- en leefomgeving.